ÉQUIPEMENTS DE CUISINE Le meilleur de l’hygiène • 49 INFRAROUGE TESTEUR D’HUILE DE FRITURE À USAGE UNIQUE 909973 Boîte de 10 tests 1 Mesure en % CP (Composés Polaires) et évalue le degré d’oxydation thermique. RECHARGE EN TUBE 906116 750 ml 1 Avec 20 languettes pour kit testeur d’huile pour testeur 3M. STYLO TEST CLEAN-TRACE SURFACE PROTEINE PLUS 004793 Boite de 20 1 Détecte la présence de résidus de protéines sur les surfaces. Réactif et guide d’interprétation inclus. Conçu pour les cuisines professionnelles et laboratoires alimentaires Rapport distance (spot 12:1). Sélection en °C/°F. Arrêt automatique. Résolution de l’affichage : 0,1 °C ou 0,1 °F. Maintien de la mesure. Visée laser ON/ OFF. Rétro-éclairage ON/OFF. Livré avec piles 9 V, certificat de calibrage et saccoche de protection. Étendue de -50 à 550 °C. Précision ±1,5°C. 153x101x43 mm. THERMOMÈTRE INFRAROUGE 911306 1 CONTRÔLE DES HUILES DE FRITURE CONTRÔLE DES SURFACES CONTRÔLE THERMOMÈTRE DE CONTRÔLE THERMOMÈTRE ÉTANCHE IP67 910031 1 Sonde inox 100 mm. Gamme -40 à 230 °C. Résolution : 0,1° Précision ± 1 °C (de -10 à 100 °C) sinon ± 2 °C Livré avec pile. THERMOMÈTRE ÉLECTRONIQUE AVEC ALARME 910030 1 Alarme programmable. Sonde filaire déportée 195cm. 1 pile LR44. Etendue -50+70 °C - Résolution : 0,1°. Précision +/- 1 °C (de 0 à 50 °C) sinon ± 2 °C. AVEC HOUSSE ÉTIQUETTE DE TRACABILITÉ POST IT 906095 10x4 cm - Paquet de 300 1 Conçu pour le système d’auto contrôle des normes alimentaires. Étiquettes HACCP pour la sécurité des aliments dans les restaurants, cantines, traiteurs, boucheries, boulangeries… Étiquetage standardisé, facile et efficace. Les étiquettes rotation de LabelFresh au codage journalier vous permettent de respecter aisément la législation relative à la sécurité alimentaire portant sur l’étiquetage des aliments transformés à usage propre. Boîtier usage unique. Livré avec 250 étiquettes pour chaque jour de la semaine. DISTRIBUTEUR ÉTIQUETTE LABELFRESH EXPRESS 906200 70x45 mm 1 ÉTIQUETTE LABELFRESH 70X45 CM 906210 Hydrosoluble 7 jours - boîte 250 1 906209 Labels "surgelés" - boîte 500 1 906218 DLC 300 - labels pro - boîte 350 1 1 2 3 Boîte ÉTIQUETAGE HACCP
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